Çatalhöyük (también
Çatal höyük o
Çatal hüyük) es un antiguo asentamiento humano del período
neolítico y de la
edad de Bronce, siendo el ejemplar más grande de urbanismo neolítico en el
medio oriente. Çatalhöyük está ubicado al sur de la
península de
Anatolia, en la planicie de Konya, cerca del poblado de Konya, en la actual
Turquía. Este asentamiento data de alrededor de 7500 años
a. de C. en sus capas inferiores y más antiguas.